Món chân giò heo hầm nấm đông cô không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, dùng với cơm nóng hay bánh mì đều rất ngon. Các bạn học ngay cách làm chân giò hầm nấm đông cô dưới đây nhé!
Chân giò heo hầm nấm đông cô là món ăn có hương vị hòa quyện giữa sự nồng nàn của nấm với vị thịt ngọt thơm, mềm như cực tuyệt diệu. Vừa là món mang đến cảm giác ngon miệng và kích thích vị giác, chân giò hầm nấm đông cô còn có nhiều dinh dưỡng, đặc biệt độc đáo khi có vị ngọt của mía hòa quyện vào vị ngọt của thịt. Món ăn này có thể dùng với cơm nóng, nhưng thường thì người ăn sẽ thích việc kết hợp với bánh mì hơn, cảm giác mới lạ sẽ khiến món ăn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.
Thịt chân giò heo ngoài hầm với nấm đông cô ra thì còn làm món gì ngon, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây
Nguyên liệu cần có:
- 1 cái giò heo
- 100gr táo đỏ
- 2 khúc mía lau
- 200gr nấm đông cô
- 5 quả ớt hiểm khô
- 1 thìa canh tỏi băm
- 2 thìa canh sả băm
- 2 thìa canh nước màu điều
- Hành, ngò trang trí
- 3 trái dừa tươi
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt
Cách làm chân giò heo hầm nấm đông cô:
- Nấm đông cô và táo ta ngâm nước rồi rửa sạch.
- Giò heo cũng rửa sạch, dùng muối chà sạch da rồi để ráo, chặt miếng vừa ăn.
- Sả và tỏi băm phi lên cho vàng thơm.
- Cho chân giò vào âu ướp với muối, tiêu, bột ngọt, màu điều, sả, tỏi đã phi thơm khoảng 45 phút.
- Khi chân giò heo ngấm gia vị ta cho vào chảo đun nóng dầu chiên sơ cho lớp da ngoài săn lại và có màu vàng đẹp mắt.
- Lau và rửa sạch mía sau đó chẻ thành 4 phần, cho xuống lót đáy nồi. Đổ nước dừa tươi vào nồi đã lót sẵn mía. Cho bắp giò vào nồi có nước dừa và mía rồi bắt đầu hầm.
- Để lửa to, hầm đến khi sôi đều thì vặn nhỏ, hầm tiếp chừng 1 tiếng nữa để thịt mềm nhừ và ngấm gia vị. Có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.
- Thịt mềm thì cho nấm đông cô và táo đỏ, ớt khô vào hầm thêm chút nữa để nấm và táo ra nước thì tắt bếp.
- Món giò heo hầm nấm đông cô không chỉ ăn với cơm nóng mà còn có thể kết hợp với bánh mì, muối tiêu chanh, cũng rất ngon.
Giò heo hầm nấm đông cô chế biến cũng khá cầu kì, nhưng dưỡng chất lại rất dồi dào, dùng để thưởng thức vào cuối tuần rảnh rỗi hoặc những ngày lễ đặc biệt thì rất hợp nhé.
Nếu như quá bận rộn với công việc. gia đình, con cái không có thời gian nấu nướng thì bạn hãy cứ ghé qua Nhà hàng Cửu Vân Long để vô tư thưởng thức món ăn này cùng rất nhiều món hải sản khác nữa nhé.
Bên cạnh đó, nhà hàng Cửu Vân Long không đóng khung mình với những món hải sản khi mà thực đơn nhà hàng còn nhiều món ăn khác rất thú vị như dimsum, ốc hải sản,… giúp cho bữa ăn của bạn đa dạng và tròn vị hơn.
Cửu Vân Long đón thực khách với một không gian vừa rộng rãi, thoáng mát, vừa lịch sự, gần gũi.
Nhớ đặt bàn qua PasGo để được hưởng ưu đãi hấp dẫn nhất dành tặng riêng bạn!
>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Cửu Vân Long TẠI ĐÂY!
Sương Mai Tổng hợp từ Internet - PasGo.vn
-
PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Nếu gia đình, bạn bè của bạn muốn đi ăn tất niên, liên hoan vào dịp cuối năm, đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi tốt nhất lên đến 50% nhé!
Mời bạn tham khảo các nhà hàng ngon, ưu đãi tốt phù hợp ăn liên hoan dịp Tết dưới đây:
Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn
Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đâyTải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây
